如何在咖啡中加入肉桂粉 咖啡中为什么要加肉桂粉?

时间:2021-06-12 22:13:13 作者:admin 21842
如何在咖啡中加入肉桂粉 咖啡中为什么要加肉桂粉?

咖啡中为什么要加肉桂粉?

肉桂是种美味的香草,搭配咖啡饮用味道更佳。

在欧美小卖部都能看到肉桂粉的身影,它的地位,就像糖在中国厨房的地位一样,研磨成粉的肉桂粉,在美剧中叫做cinnamon,它是一种生活必需品。

在美国任一咖啡店,肉桂粉都和奶精一样放在吧台上等着取用,如红茶、咖啡、可可等,大多西方人都有放入肉桂提味的习惯。

为何要在咖啡上撒肉桂粉?

肉桂粉简介: 樟科植物肉桂的乾燥树皮 具抗癌抗菌、调气理血、镇静止痛作用 肉桂粉对治疗糖尿病有帮助。

   美国农业部最近的研究发现﹐肉桂粉这种常见于面包等食物的香料﹐能增强细胞对胰岛素的反应﹐可望为糖尿病患者带来佳音。   研究报告指出﹐肉桂含有某种成分﹐能够加速糖分的分解达二十倍。换言之﹐对于缺乏胰岛素的糖尿病患者﹐进食含肉桂粉的食物﹐应该有助减轻病情。   研究小组负责人安德森认为﹐反正肉桂粉对人体没有副作用﹐糖尿病患者不妨在日常饮食中多添一点肉桂粉﹐看看是否真的能够控制血糖含量。他建议﹐可把四分之一汤匙的肉桂粉混和果汁﹑咖啡或麦片试试效果。   不过﹐安德森强调﹐这只是实验结果﹐至于是否对糖尿病人有实际作用﹐则有待临床实验来证实﹔在临床实验报告未出炉以前﹐不应拿肉桂来取代糖尿病药物。

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